Цельносмолотое зерно – залог здоровья
В пшеничной цельнозерновой муке сохранены все части зерна: оболочки плодовая и семенная, зародыш, эндосперм (мучное зерно), алейроновый слой, и такая мука с технологической точки зрения представляет собой единожды смолотое и непросеянное зерно, сохранившее все полезные свойства. Благодаря сохранению всех полезных веществ в исконном натуральном, природном виде, человеческий организм эволюционно адаптирован к потреблению изделий из такой муки.
Оболочка